麗江風味燒烤

最新最全的麗江美食麗江小吃盡在夢幻麗江旅游網 www.ytiqzu.tw | 時間:2014-06-13 13:42:05

麗江人喜愛燒烤,似乎所有的食材都可以拿來燒烤。
 

以本地自產的新鮮肉類,魚類,或蔬菜等切片烤熟,佐以有云南特產的品種豐富的干辣椒面或者調味成蘸水食之。
 

在麗江,以地域名稱以示區別的燒烤如永勝燒烤,寧蒗燒烤,建水燒烤。分布在大街小巷,三步五步抬頭可見。晚上想吃宵夜時,很難找到其他的選擇,燒烤店則營業到深夜,人滿為患熱火朝天。
 

麗江一年四季氣候宜人,燒烤店多半室外,約三五好友吃著燒烤小酌幾杯,抬頭便是滿天繁星,堪稱人生一逍遙樂事。此外,燒烤本身的不復雜的烹飪方法,很大程度上保持了食物原有的香味,也是云南人自給自足安逸生活理念的體現。
 

    美食Tips:
 

麗江吃燒烤比較成規模的就是東界河的建水燒烤了,味道也相對比較好,而且店鋪較多,選擇大。
 

古城或者別的街道也都散落著一些燒烤攤,味道也都可,視個人需求而決定。

 

麗江燒烤.jpg

 

 來源:互聯網網絡  作者: 
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